nicht angemeldet
echo $begrüßung;
Warum werden die Zeichen im IE falsch angezeigt ...
Wenn du nicht weißt, in welcher Kodierung deine Daten vorliegen, und das dem Empfänger mitteilen kannst, dann kann der nur raten. Der eine macht es so, der andere anders.
... und was kann ich da machen?
Werde dir klar darüber, welche Kodierung du bzw. alle beteiligten Komponenten verwenden und gib allen definiert die Angabe der aktuell vorliegende Kodierung mit auf den Weg.
echo "$verabschiedung $name";