Ein option Element kennt keinen mousover Event.
Offenbar doch, im FF funktioniert das so einwandfrei.
Ich vermute du hast mittlerweile mal einen Blick in selfhtml geworfen und dabei das Kapitel über options gefunden, wo beschrieben ist wie man auf diese zugreift.
Ich weiss wie man auf option Elemente zugreifft, das hilft mir aber nicht onMouseOver eine Aktion auszuführen.
Des weiteren bin ich gerade auf selfhtml auf folgenden Artikel gestossen: http://de.selfhtml.org/javascript/sprache/eventhandler.htm#onmouseover
Und da ist bei "erlaubt in folgenden HTML-Tags:" u.A. auch <option> aufgeführt.