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AddType application/x-httpd-php .mp3
Ist schonmal der richtige Ansatz, woran merkst du dass es nicht geht?
Ansonsten, wenn AddType / ForceType nicht geht und dir ausreicht dass die Datei wie eine mp3-Datei aussieht, dürfte mod_rewrite ein Stichwort sein, welches dir weiterhelfen könnte.
Gruß,
Andreas
Der Martin