Also ist es möglich dem Content zu sagen Höhe 100% minus 25px am ende
Nein, aber du kannst a) statt eines Höhenmaßes das Element 0px von oben und 25px von unten ansetzen (top:0px; bottom:25px), b) einen transparenten Rahmen von 25px benutzen (border-bottom:25px solid transparent) oder c) ihm einen Innenabstand geben (padding-bottom:25px). Welche Möglichkeit in Betracht kommt, hängt davon ab, mit welchen Nachteilen du leben kannst, so fällt bei Elementen mit Rahmen b) logischerweise weg, eventuell auch c).