was erscheint euch besser zu sein: eine große js-Datei in den head der html-Datei einzubinden oder viele kleine, welche man dann für andere Seiten wiederverwenden und intividuell zusammenstellen kann?
Das kommt auf den Einzelfall an. Wegen der HTTP-Protokolldaten, die zusätzlich zu den eigentlichen Nutzdaten übertragen werden müssen, kann es passieren, dass bei vielen kleinen Dateien insgesamt sehr viel mehr zu übertragen ist als bei einer einzelnen großen Datei.
Andersherum ist es natürlich genauso so unpraktisch, wenn auf jeder Seite eine große Datei eingebunden wird, von der jedoch eigentlich nur ein kleiner Ausschnitt benötigt wird.
Gruppiere deine Javascript-Funktionalität und schaue, was davon wo benötigt wird. Vielleicht ergibt sich daraus ja schon ein Anhaltspunkt.
Ganz allgemein würde mir persönlich beim Einbinden von mehr als zehn Javascript-Dateien im Kopf reichlich unwohl werden - aber wie eingangs geschrieben: Es ist eine Einzelfallentscheidung.