Was ist das für eine CGI-Schnittstelle (Nicht jeder hier ist Kunde bei 1&1 und/oder kennt die dort vorhandenen Funktionalitäten!)? Und wieso kommen sie dort als Mail an? Normalerweise bekommen CGI-Skripte Parameter vom Webserver zur Verfügung gestellt und verarbeiten diese dann auf irgendeine Art und Weise. Als ERGEBNIS dieser Verarbeitung kann dann in der Tat eine Mail verschickt werden.
Ich vermute das er sowas ähnliches meint.
Er schickt wohl Daten an dieses "CGI-Skript" und dieses Skript schickt ihm eine Mail.
Die andere Möglichkeit nutzt man heutzutage nicht mehr, das Mails direkt per Mail weitergeleitet werden.