Hallo,
wenn das Formular mit einer serverseitigen Skriptsprache erzeugt wird, könntest Du z.B. die längste Labelbeschriftung (z.B. php strlen(string)) auslesen und diese dann multipliziert mit einem fixen Wert, der ungefähr der Breite eines Zeichens enspricht als inline-Style jedem label-Element zuweisen.
Grüße Basti