Ersten Wert nicht mit ins Array nehmen

[dedlfix]

echo $begrüßung;

[umständlich für:]

$array_ohne_erstes = [link:http://www.php.net/manual/en/function.array-slice.php@title=array_slice]($array, 1);

oder wenn die Keys nicht neu nummeriert werden sollen:

$array_ohne_erstes = array_slice($array, 1, null, true);

echo "$verabschiedung $name";