Hallo Markus,
Du suchst nach "media=handheld" ?
wenns dafür eine breitflächige unterstützung gäbe wär das toll, aber so viele browser unterstützen das nicht
safari am iphone gibt sich als screen-gerät aus, hier kann man aber mit media queries nachhelfen
viele handhelds die ich kenne, geben sich als screen-gerät aus und ignorieren bewusst einfach bestimmte css-eigenschaften (position zb) - sieht dann ok aus, aber nicht mehr völlig durchdesigned und wirkt eher linearisiert