echo $begrüßung;
Mit einem Subselect, welches die Berechnung enthält sollte dir eigentlich geholfen sein.
Du meinst ein Subselect in der FROM-Klausel? Denn in der SELECT-Klausel hat es ja das gleiche Problem wie die direkte Notation. Wenn du es in der FROM-Klausel geplant hast, kann sich das unter Umständen negativ auswirken, muss doch dieses Subselect nun für jeden Datensatz berechnet werden, der die JOIN-Bedingung erfüllt, nicht nur für den "Rest", der sonst nach dem WHERE übrig bleibt.
echo "$verabschiedung $name";