echo $begrüßung;
hat jedoch meist keine Auswirkungen auf das Ergebnis des Parser-Prozesses.
Innerhalb eines mit " begrenzten Strings wage ich Deine Aussage zu bezweifeln.
"Meist" bedeutet, dass eine Aussage in vielen, aber nicht allen Fällen zutrifft. Der von dir genannte Fall ist ein Kandidat aus der Lücke zwischen "meist" und "immer". Außerdem kann man uneindeutige Variablenbezeichner innerhalb von ""-Strings mit {} einrahmen und dann kannst du da wieder Leerzeichen drin stehen haben.
echo "$verabschiedung $name";