Strato Subdomains mit Wildcard anlegen nicht möglich. Ausweg?

[suit]

Erst ab dem ersten ? wird der Pfad ignoriert (oder irre ich mich?).

wenn du mit "pfad ignoriert" meinst, dass ab dem fragezeichen die query-komponente beginnt, ja
RFC 3986 Abschnitt 3

The following are two example URIs and their component parts:

foo://example.com:8042/over/there?name=ferret#nose
         \/   \_____________/\________/ \________/ \__/
          |           |            |            |        |
       scheme     authority       path        query   fragment
          |   _____________________|__
         / \ /                        \          urn:example:animal:ferret:nose