dedlfix: Sonderzeichen im Text

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echo $begrüßung;

ich nutze den Firefox 3 - wie kommen diese Sonderzeichen zustande und wie kann ich die unterbinden / vermeiden? - Mit PHP oder SQL was aus den Texten rausfiltern / ersetzen?:
Sonderzeichen im Text

Das dürften die beiden Zeichen „ und “ in Windows-1252-Kodierung sein. Normalerweise haben sich die Browser nicht so eng, wenn ihnen erzählt wird, es komme ISO-8859-1, stattdessen aber Windows-1252 bekommen. Win-1252 enthält 27 Zeichen mehr als ISO-8859-1.

Welche Kodierung deklarierst du in der charset-Angabe des HTTP-Headers Content-Type?
Welche Kodierung deklarierst du ersatzweise im gleichnamigen HTML-Meta-Element?
Auf welche Kodierung hat sich der FF eingestellt? (Was ist im Menü Ansicht->Zeichenkodierung angehakt?)
In welcher Kodierung sendest du deine Daten tatsächlich?

echo "$verabschiedung $name";