SQl Where abfrage mit joker

[juergen]

Hallo,
ich habe eine abfrage bei der man nach Ereignissen eines Tages abfrägt das funktioniert auch, nun will ich auch alle ereignisse anzeigen an allen Tagen.Doch mit dem joker zeichen * funktioniert es nicht , habe es im mysql admin getestet.
Funktioniert:
SELECT id, datum,id_hersteller, id_modell, groese, id_farbe, vk_ebay, ebay_art_nr FROM ebay_eingestellt WHERE datum='$datum'

Funktioniert nicht:
SELECT id, datum,id_hersteller, id_modell, groese, id_farbe, vk_ebay, ebay_art_nr FROM ebay_eingestellt WHERE datum='*'

wer weiss warum nicht?
danke jürgen