echo $begrüßung;
In den Unterseiten steht jetzt am Anfang noch eine Zusatzinformation, die ich in der Indexdatei an einer anderen Stelle brauche. include() fällt dann für die Ausgabe des Rests weg, weil ja der Anfang nicht mehr berücksichtigt werden soll. Daher die Idee...
Das verstehe ich nicht so ganz. Aber vielleicht ist in deinem Fall das einfachste Vorgehen, wenn du in der Include-Datei statt direkt etwas auszugeben zwei Variablen erstellst, die das auszugebende enthalten und deren Inhalt in der inkludierenden Datei an den geeigneten Stellen mit echo ausgibst. Hilfreich dafür kann die Heredoc-Syntax sein, um umfangreiche Texte (besonders mit " und ' drin) komfortabler zu notieren.
Da wird also nicht Code unkontrolliert dynamisch zusammengestückelt, falls du das meinst.
Das hatte ich in der Tat befürchtet.
echo "$verabschiedung $name";