vim und Arbeiten über SSH, welche Codierung?

[Tom]

Hello,

ich bin leider im Moment ganz unsicher, wie ich hier jetzt die Verbigungen oder Nichtverbiegungen im Zeichensatz feststellen kann.

Es sind in einem aktiven Projekt Dateien  (PHP, CSS, Templates, usw) über SSH-Verbindung mittels vim auf einem Suse Linux-Host zu bearbeiten.

Wie kann ich da feststellen und steuern, in welcher Codierung das geschieht?
Änderungen könnten sonst verherende Wirkung haben, da Teile der Seite in Kyrillisch sind, also utf-8 erforderlich machen, unabhängig davon dass die ursprüngliche Codierung der Dateien natürlich beibehalten werden sollte.

Wer kann mir da mal etwas Entknotungshilfe für den Denkknoten geben?
Wo könnte es kneifen?

Liebe Grüße aus dem schönen Oberharz

Tom vom Berg