am liebsten wäre es mir, wenn ich bei onchange eine JS-Funktion hätte, die in einem Label mit Namen "xyz" den value-wert neu setzt.
Dir wurden hier schon so viele Tipps gegeben, und du kommst immer noch nicht weiter, also wenn du dieses Bsp. nicht vestehst, dann fang doch mal bei den Grundlagen an.
Mein Bsp. setzt das ausgewähle Value des Selects in das Inputfeld (value) sowie in eine Divbox (innerHTML).
<html>
<head></head>
<body>
<form target="" acktion="" method="">
<select size="1" onchange="document.forms[0].ziel.value=this.value; document.getElementById('zielDIV').innerHTML=this.value">
<option value="Auto">Auto</option>
<option value="Zug">Zug</option>
<option value="Farrad">Fahrrad</option>
</select>
<input type="text" value="" id="ziel" name="ziel" />
<div id="zielDIV"></div>
</form>
</body>
</html>