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suitKannst du mir sagen wie ich hinsichtlich der DB und des Backends überprüfen kann, ob dort UTF8 eingestellt ist?
Zur Datenbank: mit phpMyAdmin würde ich beginnen. Wichtig ist natürlich auch, dass die Datenbak mit TYPO3 "in utf-8 spricht" - also SET NAMES im DB init nicht vergessen.
Zum Backend, unter Firefox: Extras -> Seiteninformationen