Meinst Du damit die Angabe, mit der ein Suchmuster ersetzt werden soll?
$Inhalt = preg_replace ('/' . $Zeichen [$i]. '+/', $Zeichen [$i], $Inhalt);
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Genau die. Du kannst z.B. zwei Arrays erstellen, eins mit und eins ohne Maskierung (nur zum Verständnis, da gibt es sicherlich bessere Möglichkeiten.
Also z.B.
$mitMaskierung = array('\?');
$ohneMaskierung = array('?');
$Inhalt = preg_replace ('/' . $mitMaskierung[$i]. '+/', $ohneMaskierung[$i], $Inhalt);
Gruß, Dennis