HTML in Dom einbinden???

[suit]

Weiß jemand wie man so-was hier löst?

Ich Rate einfach mal was du mit "so-was" meinst:

Du scheinst jQuery zu nutzen.

Den Wert eines select-Elements liest du mit $('select').val() aus. An die Werte der einzelen option-Elemente kommst du mittels $('option:nth-child(n)').attr('value'); wobei das mit dem derzeitig ausgewählten wert nichts zu tun hat.