Hallo,
max_input_time ist auf 60 Sekunden beschränkt. Sollte aber ein Kunde eine schlechte Internetverbindung haben und eine große Datei hochladen wollen, könnte es zu Problemen kommen, wenn die Übertragung zu langsam ist.
Wer nimmt den Request entgegen? Der Webserver, nicht PHP. Das ist also im Webumfeld die Zeit, die PHP Zeit hat, die vom Webserver übermittelten Daten zu parsen.
Überleg' bitte: Du hast 60 Sekunden und willst 50 MB netto hochladen. Wenn Deine Annahme stimmte: wer hat schon 1 MB/Sekunde Uploadgeschwindigkeit (die dazu ausschließlich für diesen Upload genutzt werden dürfte)? Bei einer DSL-Verbindung mit einem 128 kBit Upstream bekäme man ja noch nicht einmal 1 MB hochgeladen ...
Wenn überhaupt hast Du dann ein Problem, wenn der Webserver die Request-Abarbeitung abbricht. Wie wäre es mit entsprechenden Tests? Es gibt Software, mit der Du die Bandbreite beschränken kannst, falls Du nicht über entsprechende Hardware verfügst.
Freundliche Grüße
Vinzenz