Du benötigst ein zusätzliches Element welches du unterstreichst
gekürzt:
<a>
<img />
<span>foo</span>
</a>
a = nicht unterstrichen
img = nicht unterstrichen
span = unterstrichen
Bei vernünftigen Browsern kannst du dir das aber sparen und mit Pseudoelementen arbeiten - :before oder :after ist eine Möglichkeit.