Hardgekochte Eier gehen kaputt?!

[schwarze Piste]

Tachchen!

Hilfeeeee!!11!elf,

1. Braune Eier nehmen. Die haben die dickere Schale.

2. Anpieksen.

3. Am besten einen Eierkocher nehmen.
Keine Ahnung, warum genau das besser klappt, aber ich habe fast keine
Schäden mehr an den Eiern (also dem Kochgut) und meistens liegt es dann
eher am misslungenen Anpieksen.

3a. Wenn kein Eierkocher zur Hand, dann Essig ins Eierkochwasser geben.
Das verhindert zwar die Risse nicht (nach meinen Rest-Chemie-LK-Kenntnissen
müsste es diese sogar fördern), aber es läuft trotz der Risse weniger Ei
aus der Schale heraus.

Gruß

Die schwarze Piste