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Tach,
Ich bin erst seit ein paar Wochen unter die Eierkocher gegangen, weil ich eben keine Lust auf all den Spaß mit den möglichen eierkochmöglichkeiten habe. Meine Schwester schmeisst die Eier auch immer ins kalte Wasser und kocht sie dann. Da hat sie aber das Problem, daß die immer hart werden und nicht meine Lieblingskonsistenz 'wachsweich' besitzen (festes Eiweiss und flüssiges Eigelb). (Angeblich zählt aber bei beidne kocharten der Kochzeitraum ab Siedepunkit)
ich kann da das wunderbare Buch Reise zum Mittelpunkt des Frühstückseis empfehlen, nach dessen Lektüre du wissen wirst, warum du deine Eier im Optimalfall einfach in Methanol statt in Wasser kochen solltest und dann auch warum das leider doch keine so gute Idee ist.
mfg
Woodfighter
Der Martin
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