Erledigt (Selbstgespräch)

[alfie]

In PHP natürlich:
$template = str_replace("{QUOTE}",'var QuoteOfTheDay = "'.$quote.'"',$template);
{QUOTE} ist der Platzhalter im Template der ersetzt wird. Das 1. Problem waren wiedereinmal die fehlenden doppelten Anführungszeichen zur Begrenzung des Strings.
Dann im JavaScript Aufruf der Variablen *ohne* Anführungszeichen:

      <script type="text/javascript">  
        //<![CDATA[  
          document.write(QuoteOfTheDay);  
        //]]>  
      </script>