... in der ich die Einträge als DIV oder Zelle per Drag+Drop manipulieren kann.
Inwiefern manipulieren? Das wären gerade die Gründe dir für oben genannten Überlegung sprechen.
Beispielsweise Urlaub verschieben.
Oder Krankheit um 3 weitere Tage verlängern.
Grüße, Tobi