Warum? Wie der Name schon vermuten lässt, wandelt diese Funktion nur Entity-Referenzen, also benannte Zeichen, in ihre Klartext-Darstellung um. Aber nicht sämtliche numerischen Referenzen.
Wenn man die Kommentare aufmerksam liest, findet man die eine oder andere Funktion, die hier abhilft schafft.