Der Fehler war die Bitmap-Datei, mit JPEG geht es!
So funktioniert es jetzt: AJAX.PHP
$_zeile = mysql_fetch_array($_ergebnis);
$_abbildung_codiert = base64_encode($_zeile['Abbildung']);
$_auswahl = array(
'Abbildung' => $_abbildung_codiert,
'Artikelnummer' => $_zeile['Artikelnummer'] ,
'EAN' => $_zeile['EAN'] ,
'Bezugspreis' => $_zeile['Bezugspreis'] ,
'Lagervorrat' => $_zeile['Lagervorrat']
);
echo json_encode($_auswahl);
INDEX.PHP
var auswahl = eval('(' + req.responseText + ')');
var abbildung = auswahl.Abbildung;
document.getElementById("auswahl_div").style.display="inline"
document.abbildung.src = "data:image/jpg;base64,"+abbildung;
Vielen Dank!