Die Frage ist nun, welches Framework? welches Werkzeug?
Was würdet Ihr nehmen.
Für den JS Part, wahrscheinlich ExtJs
Achja, mit tonnenweiser englischsprachiger Dokumentation tu ich mir immer etwas schwer.
Da wirst du mit deinen Anforderungen nicht drumherum kommen. Meines Wissens gibt es kein deutsches Projekt in der Größenordnung und die Doku von ExtJS gibt es auch nur in Englisch, soweit ich weiß.
Struppi.