devian: HTML in cookie speichern

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Hallo liebe Community,
ich habe eine Frage bezüglich der Sicherheit meiner Webseite.
Ich speicher einen HTML Code in eine Datenbank. Innerhalb dieses HTML Codes sind ganz viele Termine gespeichert, die ich zuvor aus der Datenbank ausgelesen habe. Da nicht 10 Cookies für 10 Termine verwenden wollte habe ich einfach den HTML-Code indem die Termine ausgegeben werden in einen Cookie gespeichert. Das Cookie wird mit urlencode verschlüßelt und vor der ausgabe mit urldecode wieder entschlüßelt. Nun ist es aber dennoch möglich eine HTML Injektion zu machen oder?
Wie verhindere ich dies und gebe gleichzeitig meinen HTML-Code ungesetzt aus?
Wenn ich htmlentities verwende wird ein Fettgeschriebenes wort ja als <b>Fettgeschriebeneswort</b> ausgegeben.Dass will ich ja aber nicht. Gleichzeitig soll aber fremder Code der in das Cookie gespeichert worden sein könnte nicht codiert werden.

Hat vielleicht einer von euch eine Lösungsidee?