Encoder: Absätze in Textdatei mit PHP erkennen

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Ich brauche eine Datenbank ...

Das was du da machst ist aber keine ;-)
Gehts es dir jetzt um "Datei zeilenweise einlesen"? => Google damit füttern.

Die Frage an sich hab ich auch nicht wirklich verstanden, worum geht es bei der Sache mit Variable pro Zeile?
Ich würde da dringend auf eine andere Idee umsteigen, zum Beispiel XML.