Anleitung zum Erstellen eines Quiz/ quizähnlichen Spiels gesucht

[Anna]

Hallo allerseits,

ich habe schon überall herumgegoogelt, aber nichts Brauchbares gefunden, daher frage ich jetzt mal hier:
Und zwar suche ich eine möglichst verständliche und nachvollziehbare Anleitung, um ein Quiz zu erstellen.
Ein einfaches Quiz mit ein paar Multiple-Choice-Fragen habe ich schon erfolgreich hingekriegt, aber das hier soll ein paar Dinge mehr können.

Es soll den Spielern zunächst eine Kategorie-Auswahl ("Obst für 10 Punkte", "Tiere für 50 Punkte" oder sowas) anbieten und dann in der jeweiligen Kategorie eine Frage präsentieren.
Soweit ist das einfach. Aber dann muss es ja weitergehen, und zwar zur nächsten Fragenauswahl. Und da darf natürlich keine schon verwendete Frage dabeisein.

An dem Punkt stecke ich fest. Eine fest vorgegebene Reihenfolge der Fragen wäre leicht hinzukriegen. Aber wie mache ich das, dass eine variable Reihenfolge sich immer irgendetwas aus den noch nicht verwendeten Fragen heraussucht?

Außerdem wäre es toll, wenn der Punktestand mehrerer Spieler verwaltet und nach Möglichkeit übersichtlich angezeigt werden könnte.

Hätte jemand einen Tipp oder einen Link für mich, wo ich für so etwas eine gute Anleitung finde?

Vielen Dank schonmal und Gruß,
Anna