Hallo,
PNG-Grafiken eigenen sich insbesondere für Transparenz-Effekte bei überlappenden Grafiken, was mit dem JPEG-Format nicht möglich ist.
PNG-Grafiken eignen sich ganz besonders für Logos, Icons und ähnliche Symbolgrafiken, da das PNG-Format verlustfrei komprimiert.
Aktuelle Browser haben mit PNG-Grafiken kein Darstellungsproblem, ältere IEs dagegen schon.
Das betrifft *ausschließlich* die Alphatransparenz im IE 6 und älter.
Das JPEG-Format ist hervorragend für Fotos geeignet (eben wegen der verlustbehafteten Kompression), siehe auch hier im Wiki.
Freundliche Grüße
Vinzenz