nicht angemeldet
da es für den konkreten Einsatzzweck (mit dem der OP ja lernen will) wenig(er) anschauliches Lehrmaterial gibt als in den genannten Alternativen; da findet man das Thema (HTTP-Requests stellen, Daten extrahieren und dann abspeichern) in den Grundlagenkapiteln. JS-Tutorials für Anfänger werden diese Themen eher selten behandeln.
In der Hinsicht ist wohl PHP am freundlichsten für Einsteiger, weil die wichtigsten Bibliotheken in den PHP-Interpreter verbacken werden und deren Dokumentation allesamt unter http://php.net/docs.php zu finden sind.
JavaScript ist im Gegensatz zu PHP schlicht eine ubiquitäre Sprache, daher müsste man schon gezielt z.B. nach NodeJS suchen, um Tutorials für HTTP-Anfragen und Datei-Zugriffe zu finden. Sucht man nach PHP, so drehen sich die Suchergebnisse eigentlich immer um den einen PHP-Interpreter (ob nun CLI, CGI, Apache-Modul usw.) mit seinen Standardbibliotheken.
Mathias