Umlaute bei 1&1 werden nicht angezeigt

[Karlson vom Dach]

Und was sagt der wichtigere HTTP-Header?

HTTP/1.1 200 OK
Date: Fri, 03 Feb 2012 13:48:43 GMT
Server: Apache/2.2.21 (Unix) mod_ssl/2.2.21 OpenSSL/0.9.8r
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Expires: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMT
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Pragma: no-cache
Cache-Control: max-age
Connection: close
Content-Type: text/html;charset=utf-8