Vielen Dank für Deine Hilfe.
Ich habe mich anhand Deiner Kommentare und des Scripts weiter gehangelt. Doch ich bin wieder auf ein Problem gestossen
	function checksun(value){  
		var date = new Date(value);  
		var day = date.getDay();  
		var times = ["10:00", "12:00", "14:00", "16:00", "18:00", "20:00"];  
		var select = document.getElementById("zeiten");  
		if (day == 0){  
			for (var i = 1; i < times.length; i++){  
				var neu = new Option(times[i], times[i]);  
				select.options[select.length] = neu;  
			}  
		}else{  
			for (var i = 0; i < times.length; i++){  
				var neu = new Option(times[i], times[i]);  
				select.options[select.length] = neu;  
			}  
		}  
	}  
  </script>
Das Element "zeiten" wird immer wieder durch die neuen Zeiten verlängert wenn ich ein anderes Datum auswähle. Sämtliche Versuche das Element zu löschen/leeren schlugen fehl.
Das bisherige Ergebnis meiner Bemühungen könnt ihr hier sehen, inkl. Fehler: http://info.ici-paris.de/reserv/eintrag.php
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