niklaskamenisch: Wasserkochen

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hi,

Hallo!

kann Wasserdampf über 100°C heiß sein? Hängt wohl vom Luftdruck ab, oder?

Kennst du Wikipedia? ;-)
http://de.wikipedia.org/wiki/Siedepunkt
http://de.wikipedia.org/wiki/Wasser#Eigenschaften_von_Wasser

Bei 110bar (hunderzehn) hast du so um die 300°C noch immer flüssiges Wasser.
Das wird z.b. bei Gasheizkraftwerken genutzt um die Abwärme einer Gasturbine noch mal für eine 2. Turbine zu nutzen. Grade die Industrie betriebe, die eh wärme brauchen, nutzen diese besondere Eigenschaft sehr gerne. Strom und Hitze wird ja in der Chemie oft benötigt!

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Man muss nicht alles wissen, man sollte aber wissen, wo das nicht gewusste zu finden ist.