Hallo!
Erzeuge ein entsprechendes Build-System, das die Kommandos aufruft, und benutze dann
https://github.com/alexnj/SublimeOnSaveBuild
(Google FTW)
Alternativ wäre Grunt eine Möglichkeit. Grunt kann auf Datei-Änderungen hören und dann Tasks ausführen. Ein solcher Task kann auch beliebige Shell-Befehle ausführen.
Grüße,
Mathias