Wozu brauchst du dazu einen Thread? Für eine Stoppuhr würde ich bei Start und Stop die aktuelle Zeit nehmen und voneinander abziehen.
Für eine Anzeige während der Laufzeit ist ein Timer geeignet, der in einem bestimmten Zeitintervall die aktuelle Zeit berechnet und anzeigt.
Wo siehst du da einen sinnvollen Einsatz eines Threads?
Du kannst natürlich schon irgendwas in einen Thread auslagern um Threads kennenzulernen. Aber da würde ich mir ein besseres Beispiel suchen.
Übrigens deine Beschreibung ist nicht so wirklich verständlich, daraus sehe ich nicht was du genau vor hast.