Tach!
Ich bin Gestern beim surfen auch über diese Seite gestolpert. Da wird erklärt, dass man um einzelne php.ini in jedem Verzeichnis nicht rumkommt, oder ich habe es falsch verstanden.
Da kannst du auch die offizielle Dokumentation anschauen: The configuration file. Für dich trifft da nur "Current working directory" (=CWD) und nachfolgende zu. Wobei du die nachfolgenden nicht beeinflussen kannst. Das heißt also, dass du in jedem Verzeichnis mit zu startenden Scripts eine php.ini liegen haben muss (oder eine generelle in die jeweiligen Verzeichnisse versymlinkt). Das kannst du nur mit der .user.ini umgehen, die vom CWD aus hoch bis zum DocumentRoot gesucht wird und demzufolge nur dort abgelegt werden muss. Wenn das aber bei dir nicht funktioniert, dann bleibt nur die Mehrfach-php.ini. (Ich wüsste aber nicht, warum man die .user.ini abschalten wollen würde (falls das geht). Das ergibt keinen Sinn, wenn die php.ini erlaubt ist.)
dedlfix.