Nun stellt sich mir die Frage, ob es sinnvoll ist, "Math.floor(time/60)" in eine Variable abzuspeichern oder ob es besser ist, das oben genannte zu lassen?
Besser wäre das. Performanz-technisch wirst du nicht viel gewinnen, aber die Fehleranfälligkeit wird durch Vermeiden von reduntantem Code verbessert und die Leserlichkeit gleichzeitig erhöht.
Aber warum überhaupt so umständlich?
Warum nicht einfach:
var min = Math.floor( time / 60 );