Wie kann ich den Username über $_SESSION['username'] wieder auslesen um ihn dann in die DB eintragen zu kömnen?
$_SESSION['username'];
Ich verstehe dein Frage nicht - dein Code selbst weist aber eine signfikante Sicherheitslücke auf:
Stichwort: SQL-Injection
http://wiki.selfhtml.org/wiki/Artikel:Kontextwechsel