fwrite

[Der Martin]

Hallo,

1. Wie sage ich meinem Server das er die Datei als UTF8 abpeichern soll

indem du UTF-8-codierten Inhalt hineinschreibst. Der Server (sprich: Das Betriebssystem, unter dem der Server läuft) kümmert sich nicht um Zeichencodierungen, das musst du schon selbst tun. Das Betriebssystem schreibt Bytes in eine Datei, ohne deren Bedeutung zu kennen.

2. wie formatiere ich in einer Zeile, ich meine hier den Abstand:
   fwrite($fp, "$key- $value\n");
   so steht $key neben $value, wie schaffe ich es das value ein paar tabs später ist, so das es ein schönes Format hat?

Genau so, wie du es schon andeutest: Indem du ein paar Leerzeichen oder Tabs dazwischen ausgibst. Wieviele, das kannst du eventuell über die Länge von $key ermitteln: Wenn $value immer in Spalte 20 beginnen soll und $key ist nur 7 Zeichen lang, musst du 11 Leerzeichen ergänzen (das Minuszeichen und das eine Blank in deinem Beispiel ist dabei schon berücksichtigt).

Ciao,
 Martin