Om nah hoo pez nyeetz, Bernd!
Der aktuelle IE (!) verhält sich wie gewünscht, mit Lupe.
Also ich benutze den Internet Explorer 11 Version: 11.0.9600.17041
und die Angabe style="cursor: zoom-in;" zeigt keine Wirkung..
Im Wiki-Artikel, der die Eigenschaft cursor beschreibt, kannst du ausprobieren, welche Werte unterstützt werden. Ich kann insofern bestätigen, dass der IE11 die Werte zoom-in und zoom-out nicht darstellt.
Allerdings kannst du dem IE eine eigene Lupe spendieren. Siehe http://wiki.selfhtml.org/wiki/Cursor#eigene_Grafiken bzw. http://selfhtml.apsel-mv.de/cursor/cursor.html
Browserverhalten vollumfänglich mit CSS nachbauen zu wollen, ist manchmal schwierig. Es ist eben nicht dasselbe, ob der Browser zur Anzeige eines Bildes oder eines HTML-Dokumentes benutzt wird.
Matthias