Checkboxen Value prüfen bei "unchecked"

[M.]

Mahlzeit,

Each value can be given as an expression, or the keyword DEFAULT to set a column explicitly to its default value.

Ja, bei einem INSERT ist das klar, aber ich habe nichts gefunden, dass es auch bei einem UPDATE greift. Das würden mir ja evtl. Daten überschrieben, die nicht verändert werden dürfen.