Linuchs: Text mit Umlaute werden nicht angezeigt

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Habe ich jetzt Texte in der Datenbank, die Umlaute enthalten, werden diese gar nicht angezeigt.

Ein Umlaut reicht, und der gesamte Text verschwindet?

Ich habe die Texte in der PHP-Datei mit htmlentities() formatiert.

Ich arbeite in der Datenbank, im PHP-Programm und im Browser durchgehend mit UTF-8

echo "[äöüßÄÖÜ] [".htmlentities('äöüßÄÖÜ')."]<br>";
ergibt im Quellcode: [äöüßÄÖÜ] [&Atilde;&curren;&Atilde;&para;&Atilde;&frac14;&Atilde;�&Atilde;�&Atilde;�&Atilde;�]<br>
angezeigt sieht das so aus: [äöüßÄÖÜ] [äöüÃ�Ã�Ã�Ã�]

Also weder der Text noch die Umlaute verschwinden, sie werden durch htmlentities verfälscht.

Linuchs