Moin,
ich glaube ich habe es, was sagt ihr dazu?
		$(".erinnerung").click(function(){
			
			$(".erinnerung").toggleClass('opened');
				
				
			var isVisible = $( '.erinnerung' ).is( ".opened" );
			if (isVisible === true ){
				$(".insert_erinnerung").slideToggle();
				$("#datepicker").attr("required", true);
				$(".fa ").toggleClass('fa-plus fa-minus-square'); 
			}
		
			else {
				$(".insert_erinnerung").slideToggle();
				$("#datepicker").removeAttr("required", true);
				$(".fa ").toggleClass('fa-plus fa-minus-square'); 
			}   
								
				var $el = $(".text");
					$el.text($el.text() == "Doch nicht" ? "Erinnerung hinzufügen": "Doch nicht");
	
		}); 
Mein Test bei
<input type="text" name="datum" id="datepicker" class="kalender">
war soweit ich gesehen habe, erfolgreich. Gibt es noch eine einfachere und übersichtlichere Lösung?
 nicht angemeldet
 nicht angemeldet Gunnar Bittersmann
 Gunnar Bittersmann