Hallo Jnnbo,
weißt du zufällig ob es möglich ist, die Meldungen die der Browser mit anzeigt zu ändern? Es steht derzeit "Wählen Sie ein Element in der Liste aus" Ich möchte gerne "Wählen Sie bitte einen Hersteller aus" stehen haben. Ist dieses möglich?
Dass das nicht geht hat dir ja schon Martin gesagt. Darüber hinaus gibt es aber jQuery.validate, bei dem die HTML5-Attribute zwar genutzt werden aber die Browser-eigene Validierung umgangen wird. Dort kannst du dann auch eigene Meldungen verfassen.
LG,
CK