Encoder: Mal was ganz einfaches, oder?

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Hier wird ja fleißig diskutiert.

Ich mir nicht vorstellen dass man auf die Minute genau und auch nicht auf 5 oder 10 Minuten die Dauer eines Restaurantbesuchs errechnen kann. Schon die selbe Personengruppe kann heute schneller sein als morgen. Eine andere Gruppe mit anderen Gewohnheiten erst recht.

Manchmal werden Tische zur Mittagszeit zweimal reserviert. Die ersten kommen um 11.30, die zweiten um 13.30. Sowas kann man mit den Gästen ausmachen, 1,5 oder 2 Stunden sollten reichen. Aber das noch feiner runterbrechen?
Wenn ich weiß ich hab 1,5 Stunden Zeit, dann kann ich einen Tisch reservieren, damit komme ich klar. Aber ich will doch nicht beim reservieren alle möglichen Kriterien angeben warum ich essen gehen will und dann hören was für eine Zeit berechnet wurde.

Was genau ist das Ziel der Berechnung, für wen ist das Ergebnis gedacht und was fängt der damit an?