Tach!
wenn das eigentlich zu ändernde mit dessen Körper verbunden ist.
Eben das ist die Identität: „mit dem Körper verbunden“.
Nein, das ist bei dem Problem des OP das Sortable-Widget. Das id-Attribut der Tabelle spielt überhaupt keine Rolle, das könnte auch ganz abwesend sein.
dedlfix.